;这崖州的甜酸粉能吃到菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是融合到绝妙，再配上炒熟的花生、腌黄瓜丝、萝卜干作为辅料，更是起到了画龙点睛的作用，让甜酸粉更加香甜可口，回味无穷。
凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的，虽然此刻已是冬季，但崖州热带天气喝上这一碗甜酸粉，让简杰透心凉，心飞扬！
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